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美发布《肉类和禽类企业检验项目人员、公共卫生风险评估所采用法规、预警方法》通报

关键字:肉禽 美国 风险评估 产品分类:食品、饮料 国家地区:美国

美FSIS网站3月20日消息。该通报每年发布一次,并随附公共卫生法规(PHRs)年度更新列表。该通报定义了公共卫生信息系统(PHIS)中的公共卫生法规(PHR)预警方法,通知检验项目人员(IPP)如何审核、应对相关预警。该通报对一线监督人员(FLSs)进行指导,向检验项目人员提供相关指南,以便发布预警时确定企业存在问题和问题发展趋势。该通报包括对执行、调查、分析官员(EIAOs)所发布的相关指示,以便在召开食品安全评估(FSA)会议时与企业共享公共卫生法规(PHR)信息。